小小的便利店，看似“小生意”，然而卻設(shè)計(jì)到訂貨擺貨、貨架布局、倉(cāng)儲(chǔ)保管、銷(xiāo)售宣傳、質(zhì)量衛(wèi)生、財(cái)務(wù)成本等方方面面，專(zhuān)業(yè)的連鎖便利店，10幾平方米的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)上千種的商品，對(duì)于一直只賣(mài)幾種油品的“賣(mài)油郎”而言，是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。       除了自身不斷學(xué)習(xí)，吸取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高自身管理水平外，廣東石油還另辟蹊徑，走了一條借力發(fā)展的專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)之路。從2016年7月起，廣東石油借力華南地區(qū)著名的OK連鎖便利店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，與其母公司利亞華南通過(guò)區(qū)域合作的方式試點(diǎn)合作經(jīng)營(yíng)。合作一年來(lái)，首批58座試點(diǎn)合作門(mén)店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)喜人，整體營(yíng)業(yè)額增幅達(dá)到55%，對(duì)比其余自營(yíng)門(mén)店多了25個(gè)百分點(diǎn)，毛利增幅達(dá)到48%，特別是在飲料、百貨等品類(lèi)的毛利分別翻了2倍和5倍。       在廣東石油看來(lái)，營(yíng)業(yè)額和經(jīng)營(yíng)效益的提升僅僅是借力合作這種新模式的“副產(chǎn)品”，合作過(guò)程中所學(xué)習(xí)到的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)知識(shí)才是“授人以漁”的關(guān)鍵點(diǎn)。一方面，借力專(zhuān)業(yè)連鎖便利店的采購(gòu)體系，便利店的經(jīng)營(yíng)品種增加了近200種，特別飲料、進(jìn)口零食、護(hù)理及3C產(chǎn)品等大膽引進(jìn)新產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，受到客戶歡迎，為優(yōu)化全省便利店采購(gòu)模式帶來(lái)了有益啟發(fā)；另一方面，強(qiáng)化視覺(jué)宣傳，借對(duì)方專(zhuān)業(yè)促銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，摸索出一套劃分黃金通道、心動(dòng)區(qū)域、促銷(xiāo)色彩、堆頭設(shè)計(jì)等新式宣傳促銷(xiāo)模板，不少宣傳方式和載體已經(jīng)被推廣應(yīng)用到非合作便利店，“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用”帶來(lái)了令人滿意的促銷(xiāo)效果。       此外，廣東石油還將專(zhuān)業(yè)伙伴的特色促銷(xiāo)方式進(jìn)行復(fù)制式推廣，如開(kāi)展“精明眼”促銷(xiāo)，推廣港式“一元多一包”、“10元三件”等靈活促銷(xiāo)，鼓勵(lì)顧客多買(mǎi)多優(yōu)惠；打造特色門(mén)店、旗艦店，將市區(qū)中心門(mén)店打造成功能清晰、休閑小資且增設(shè)了全球購(gòu)，進(jìn)口商品專(zhuān)區(qū)的主題門(mén)店，而位于居民區(qū)的門(mén)店則打造成“迷你小超市”，以家庭用品為主的商品陳列。分類(lèi)打造主題門(mén)店，整體銷(xiāo)售業(yè)績(jī)對(duì)比之前提升了70%以上。       在下一步的合作規(guī)劃中，廣東石油繼續(xù)抱著開(kāi)放融合的姿態(tài)，擴(kuò)大雙方合作業(yè)務(wù)范圍，將合作門(mén)店進(jìn)一步打造成為便利店專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)的試驗(yàn)田，成為摸索轉(zhuǎn)型發(fā)展，創(chuàng)新發(fā)展的平臺(tái)。

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