4月19日，國家質(zhì)檢總局發(fā)出《關(guān)于對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴(yán)打的通知》，要求各地質(zhì)監(jiān)部門在前一階段工作基礎(chǔ)上，立即組織開展對使用工業(yè)明膠加工食品違法行為的徹查嚴(yán)打行動，對所有明膠生產(chǎn)企業(yè)逐一進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時依法處置。

  針對近期發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)違法使用工業(yè)明膠的情況，《通知》要求，對所有生產(chǎn)食用明膠的生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真檢查，要求企業(yè)詳實報告明膠生產(chǎn)銷售的情況，檢查企業(yè)使用的原材料和臺賬，并抽樣檢驗企業(yè)產(chǎn)品。配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門，對所有的明膠生產(chǎn)企業(yè)（包括工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè)）進行檢查，要求企業(yè)寫出自查報告，并檢查使用原料、生產(chǎn)加工過程和銷售臺賬。《通知》強調(diào)，要切實加強領(lǐng)導(dǎo)，確保落實專項行動各項任務(wù)。